Recepty

RECEPTY Z PÚPAVY LEKÁRSKEJ:

Čaj:

Na čaj požijeme na 1 šálku 1 až 2 kávové lyžičky púpavy, prevaríme vo vode, necháme 15 minút lúhovať a precedíme. Pijeme šálku ráno na lačno a  šálku večer počas 4 až 6 týždňov.

Sirup:

Na sirup potrebujem e 4 plné hrste kvetov púpavy, ktoré namočíme do 1 l studenej vody a pomaly zohrievame až na bod varu, potom sa nechá celú noc stáť. Na druhý deň obsah precedíme cez sitko a riadne vytlačíme. Do šťavy pridáme 1 kg cukru, polovicu na plátky nakrájaného očisteného citróna a dáme na sporák pomaly zohrievať, nesmie vrieť, zohrievame do sirupovej hustoty.

Med:

Na  púpavový med potrebujem prevariť 400 kvetov púpavy v 2 litroch vody, pridáme 3 očistené a nakrájané citróny, 15 minút povaríme a necháme 24 hodín stáť. Potom to precedíme a riadne vyžmýkame, pridáme do šťavy 2 kg cukru a varíme 1 až 1,5 hodiny. Po zhustnutí nalejeme do fliaš. Užívame pri prechladnutí.